Jurgitos įdaryta cukinija

Jums reikės:

cukinijos;

350 g kiaulienos faršo;

morkos;

svogūno;

2 pomidorų;

paprikos; 

stiklinės virtų ryžių;

2 skiltelių česnako;  

2 šaukštų pomidorų padažo;

2 šaukštų majonezo;

180 g fermentinio sūrio;

druskos;

pipirų.

 

Gaminimas

 

Cukiniją perpjaukite išilgai pusiau, išskobkite, įtrinkite česnaku bei druska ir palikite stovėti. Pasūdytame vandenyje išvirkite ryžius.

Susmulkintą svogūną, burokine tarka sutarkuotą morką bei kubeliais supjaustytą papriką pakepinkite ir sumaišykite viską su faršu, pagardindami druska, juodaisiais pipirais bei kitais mėgstamais prieskoniais. Ryžius taip pat įmaišykite.

 

Cukinijos puseles įdarykite paruoštu mišiniu, sudėkite ant viršaus pomidorų griežinėlius ir sudėję į aliejumi išteptą skardą pašaukite valandai į gerai įkaitintą orkaitę.

 

Likus maždaug 15 minučių iki kepimo pabaigos išimkite iš orkaitės patiekalą, pašlakstykite pomidorų padažo bei majonezo mišiniu ir apibarstę tarkuotu sūriu vėl šaukite orkaitėn. Kepkite kol sūris išsilydys.

 

Skanaus!

 

{parasas}