Kuo įvairesnių spalvų daržovės, tuo didesnė nauda organizmui
Spalvos mūsų gyvenime yra labai svarbios. Visi turime savo mėgiamas spalvas ir pagal tai yra spėjamos mūsų charakterio savybės. Spalvos daro įtaką mūsų savijautai veikdamos mūsų smegenis.
O štai daržovių spalvos turi įtakos mūsų organizmui dėl to, kad vienos spalvos daržovėse yra daug vienokių vitaminų ir naudingų medžiagų, o kitos spalvos daržovėse – kitų.
Kuo įvairesnių spalvų daržoves ir kitus maisto produktus valgysite, tuo daugiau įvairesnių vitaminų ir mineralinių medžiagų gausite. Raudonos ir oranžinės spalvos produktuose (pomidoruose, paprikose, morkose) yra daug vitaminų A, B, C, taip pat jodo ir geležies.
Žalios spalvos daržovėse (salotose, agurkuose, petražolėse) yra daug vitamino C, B grupės vitaminų ir seleno. Vitaminų E ir H turi geltoni maisto produktai, pvz. kiaušiniai ir sūris.
www.infomazeikiai.lt