Kotletėliai su kojele

Jums reikės:

4-6 vištų blauzdelių,

2 riekelių batono,

1 kiaušinio,

100 g grietinėlės,

50 g sviesto,

druskos, pipirų.

Gaminimas

Nuimkite mėsą nuo kauliukų ir ją sumalkite. Blauzdelių kauliukų neišmeskite. Batoną išmirkykite grietinėlėje, išspauskite, sumaišykite su šaukštu sviesto. Sumaišykite su mėsa ir dar kartą sumalkite. Mišinį pasūdykite, paskaninkite pipirais ir, supylę pusę grietinėlės, išminkykite.

 

Drėgnomis rankomis suformuokite kotletus, į kiekvieną iš jų įkiškite po blauzdelės kauliuką.

 

Kiaušinį išplakite su likusia grietinėle, tuomet šiame plakinyje pamirkykite kotletėlius, o po to pavoliokite juos miltuose. Apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje įkaitusiame svieste. Sudėkite į skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.

 

Skanaus!

 

{parasas}