Cukinijų blyneliai

Ingredientai:

1 kilogramas cukinijų,

3 kiaušiniai,

1 stiklinė kvietinių miltų,

1 svogūnas,  

druska,

aliejus.

Gaminimas:

Nulupkite cukinijas, rupiai sutarkuokite ir truputį nusunkite.

Į tarkius sudėkite kiaušinius, miltus ir sutarkuotą svogūną. Masę pasūdykite, išmaišykite ir kepkite kaip bulvinius blynus (dideliame kiekyje aliejaus). Ant karštų blynelių galite užbarstyti tarkuotą fermentinį sūrį.

Tiekiama su grietine.

Skanaus!

{parasas}