Sumuštiniai „Veidukai“
Ingredientai:
200 g sluoksniuotos bemielės tešlos;
100 g plonai pjaustyto kumpio;
50 g sūrio (fermentinio arba mozzarellos);
12 – 15 juodųjų alyvuogių;
1 didelis mėlynas svogūnas;
1 paprika (raudona ar žalia);
1 kiaušinis aptepimui.
Gaminimas:
Sluoksniuotą tešlą šiek tiek pakočioti, išspausti norimo dydžio veidukus (su stikline ar sausainių formele), aptepti kiaušinio plakiniu, uždėti plonai pjaustyto kumpio gabalėlius, apibarstyti labai smulkiai tarkuotu sūriu ir daryti veidukus – iš alyvuogių akytes, iš svogūno šypsenėles ir iš paprikos plaukučius. Dėti į 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti, kol sūris išsilydys ir tešla gražiai paruduos.
{parasas}