Sumuštiniai „Veidukai“

Ingredientai:

200 g sluoksniuotos bemielės tešlos;

100 g plonai pjaustyto kumpio;

50 g sūrio (fermentinio arba mozzarellos);

12 – 15 juodųjų alyvuogių;

 

1 didelis mėlynas svogūnas;

 

1 paprika (raudona ar žalia);

 

1 kiaušinis aptepimui.

 

Gaminimas:

Sluoksniuotą tešlą šiek tiek pakočioti, išspausti norimo dydžio veidukus (su stikline ar sausainių formele), aptepti kiaušinio plakiniu, uždėti plonai pjaustyto kumpio gabalėlius, apibarstyti labai smulkiai tarkuotu sūriu ir daryti veidukus – iš alyvuogių akytes, iš svogūno šypsenėles ir iš paprikos plaukučius. Dėti į 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti, kol sūris išsilydys ir tešla gražiai paruduos.

 

{parasas}