Obuolių salotos su svogūnais

Puikus salotų receptas, skirtas žiemai.

Salotoms reikės:

1 kg paruoštų obuolių,
450 g nuluptų svogūnų,
200 g aliejaus,
45 g cukraus.

Svogūnus supjaustyti storokais griežinėliais ir trumpai pakepinti aliejuje, kol pusiau suminkštės. Suberti cukrų, išmaišyti.

Į juos sudėti nuluptus (be sėklalizdžių), į 8 dalis skiltelėmis supjaustytus obuolius ir 2-3 min. uždengus pakaitinti (obuolių skiltelės neturi ištižti).

Karštą (verdančią) masę šaukštu dėti į karštus, sausai iškaitintus 0,5 l talpos stiklainius ir tuoj pat hermetiškai uždaryti dezinfekuotais dangteliais. Skanaus!

{parasas}