Švilpikai

Patiekalui reikės:

12 vidutinio dydžio bulvių;

0,5 stiklinės miltų;

1 kiaušinio;

3 šaukštų grietinės;

žiupsnelio druskos.

Gaminimas

Nuvalytas bulves išvirkite, nusunkite ir sugrūskite.

Ataušus suberkite miltus, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir viską gerai išminkykite. Tuomet iškočiokite volelį ir supjaustykite rombais. Juos dėkite į miltais pabarstytą skardą ir kepkite orkaitėje arba riebaluose. Pagal kaimiškas tradicijas šis patiekalas kepamas krosnyje.

Patiekite su grietine.

Skanaus!

{parasas}