Daržovių balandėliai

Jums reikės:

1 šviežio kopūsto,

200 g šviežių grybų,

1 nedidelės morkos,

2 ropinių svogūnų,

1 kietai virto kiaušinio,

50 g virtų ryžių,

50 g aliejaus,

druskos, pipirų, mairūno.

 

Gaminimas

 

Kopūstą trumpai paverdame sūdytame vandenyje ir išdarinėjame atskirais lapais. Storesnes lapų dalis nupjauname, jas paplonindami.

 

Įdarui skirtas daržoves susmulkiname, apkepame aliejuje ir truputį patroškiname, pabarstę prieskoniais. Tuomet suberiame virtus ryžius ir susmulkintą kiaušinį.

 

Šį įdarą dedame ant kopūsto lapų, formuojame voko formos balandėlius, juos dedame į puodą ir, užpylę grietinės – pomidorų padažu, troškiname.

 

Skanaus!

 

{parasas}